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2024鄭州國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(華食展)

SPE CHINA 

2024鄭州國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會

展覽時間:2024年06月03日-05日

展覽地點:鄭州國際會展中心-河南


展會概況

近年來,預(yù)制菜消費持續(xù)升溫,各類產(chǎn)品應(yīng)運而生,既滿足了消費者的需求,也不斷拓展著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示;2021年中國預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模為3459億元,預(yù)計未來中國預(yù)制菜市場保持在20%左右的高速增長,2023年預(yù)制菜市場規(guī)模將達5165億元,未來6到7年我國預(yù)制菜行業(yè)有望實現(xiàn)3萬億元以上規(guī)模,成為下一個萬億餐飲市場。鄭州作為世界著名的美食之都,餐飲供給的多樣性、世界各國美食的豐富度,以及特色風(fēng)味聚集地等都居全國前列,先天優(yōu)勢使上海成為引領(lǐng)預(yù)制菜風(fēng)味的首選城市,從將而從風(fēng)味、技術(shù)、產(chǎn)業(yè)集群、消費升級等方面進一步推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高速度、高品質(zhì)發(fā)展。目前,上海市場已有中鹽、味知香、泰森、味好美、紫燕、聯(lián)豪、金楓、海獅、禾煜等預(yù)制菜龍頭企業(yè)扎堆,新雅粵菜、綠波廊、沈大成、恒悅尚品、松鶴樓、廣州酒家、西貝等滬上知名餐飲老字號、行業(yè)新銳也紛紛將預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為企業(yè)發(fā)展的第二曲線,以更好滿足疫后消費新趨勢。同時,中國電商頭部企業(yè)也紛紛加入中國預(yù)制菜行業(yè),2022全國網(wǎng)上年貨節(jié)期間預(yù)制菜銷售額同比增長45.9%,叮咚買菜的預(yù)制菜同比增長400%;淘寶預(yù)制菜的銷量同比增長了100%;盒馬預(yù)制菜的銷量同比增長345%。由此可見,中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊,未來可期。


展出大類

?預(yù)制食材:肉禽、水產(chǎn)、面點、果蔬等;

?方便菜肴:餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等;

?方便主食:方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等;

?復(fù)合調(diào)味品:火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等;

?速凍食品:速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等;

?自熱食品:自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;

?即食食品:肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);

?機械設(shè)備及方便化周邊配套:生產(chǎn)機械設(shè)備、包裝機械設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等;

?冷鏈物流:冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運輸裝備、預(yù)冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件;

?新零售:智慧餐廳(自動售餐機)、信息化服務(wù)商等;

?品牌企業(yè):各類擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業(yè)及國內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)等;

 

目標(biāo)觀眾

重點邀請國內(nèi)外的連鎖餐飲、餐廳、進口商、代理商、渠道商、酒店、大型商超、便利店、電商、外賣平臺等重要渠道買家。


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    • 上海企匯展覽有限公司

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